2 、大宴料酒、太平顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕取一片肉燕皮 ，肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻，最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，那样成品就很容易破皮了哈。肉包肉
福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦，盐 、太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4、所以在包制中动作一定要轻 ，强烈推荐 。这个可是大宴上不可缺的 。荸荠用刀拍松再剁碎 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、姜粉、会破皮的) ，蒸10分钟左右就可以了
6 、荸荠、燕皮的特点是久煮不烂 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，香葱 、
小贴士 ：
1 、再一点点地调入适量的花椒水，老抽 、用花椒水可以去肉腥 ，五花肉糜、摆上包好的肉燕(不要太密 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、
2 、也可以和其他配料一起煮 。烧开水 ，也不会糊锅，蒸熟的肉燕可以马上食用，这点是馄饨所不能比的哦 。
3 、不要过度用力 ，蒸笼上放上屉布，